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Bienvenido al Popolo
Tu restaurante italiano

Bienvenido al Popolo

Tu restaurante italiano

El año 2003 comienza un proyecto repleto de grandes dosis de pasión e ilusión. Nuestra pretensión, nuestra más íntima intención desde un principio, fue hacer de la cocina italiana, de su historia y de sus tradiciones, una fusión con nuestra grandiosa cocina gallega.

La idea que desde entonces perseguimos es la de combinar lo mejor de ambas culturas gastronómicas, con la originalidad y creatividad que podemos aportar utilizando para ello los mejores productos del mar y de la tierra.


Nuestro Chef


Nuestro Chef Jose Manuel Rial Herbello

Nuestro Chef José Manuel Rial Herbello, también conocido como Manel, es natural de Aldán (Cangas do Morrazo). Nació y se crió entre los fogones de un restaurante familiar en medio de bullicio, ollas y clientes. Toda su infancia se impregnó de sabores y olores, y de hecho, le gustó tanto que decidió formarse en la Escuela Superior de Hostelería de Santiago, a la vez que seguía trabajando con sus abuelos.

Una vez acabados sus estudios, sintió atracción por la cocina transalpina, por su riqueza y a la vez su sencillez. Es ahí cuando se pone manos a la obra y decide recorrer Italia en busca de una mejor formación y lograr descubrir lo más rico de cada región, hasta que un 3 de abril del 2003 su sueño se hace realidad: il Popolo abre sus puertas en Cangas.

Reconocimientos

Ospitalità Italiana

http://www.premiospitalita.it/

Il Popolo es el segundo Restaurante Italiano de toda Galicia en obtener la marca de calidad otorgada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana, que distingue a los mejores restaurantes italianos fuera de las fronteras del país transalpino.

Certamen de Pasta Nacional

http://www.cbg.es/blog/concurso/

En junio de 2013 nuestro Chef Manel ha sido el segundo clasificado en el I Certamen Profesional de Pasta Italiana celebrado en la escuela de Hostelería y Turismo en Barcelona CETT.

Tamén Sen Glute

http://www.celiacosgalicia.es/

El equipo de Il Popolo ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Celiacos de Galicia (ACEGA), para así poder facilitar la vida del celiaco fuera de casa.

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